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全粒粉800g　佐渡産全粒粉ゆきちから　

¥648 税込

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佐渡産強力粉ゆきちからは、佐渡島で栽培された小麦から作られた全粒粉です。
豊かな風味とコクがあり、しっとりとした食感を楽しむことができます。

秋に播種し、長い冬を雪の下で耐えて夏に収穫される「ゆきちから」は「パン用小麦」と言われています。
白い小麦粉と比べてビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、
市販の強力粉に20％程本品を入れると香ばしく風味豊かで噛むほどに小麦の味わいが感じられるパンが焼けます。クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした素朴な味わいになります。

※小麦アレルギーの方はご使用をお控えください。密閉容器で保存し、直射日光を避け、開封後はお早めにご使用ください。

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